1. Casu Marzu, Italia
Un brânză sardă care conține larve de muște vii. Larvele muștelor de brânză ar trebui să îmbunătățească aroma, dar pot sări până la șase inch când sunt deranjate.
2. Hákarl, Islanda
Această mâncare tradițională islandeză este făcută din rechin fermentat. Este adesea descrisă ca având un miros intens de amoniac și un gust puternic de pește.
3. Ouă Centenare, China
Păstrate timp de câteva săptămâni până la câteva luni într-un amestec de lut, cenușă, sare, var nestins și coji de orez, aceste ouă au o culoare verde închisă sau gri și un miros puternic asemănător cu sulf.
4. Fugu, Japonia
Această pește-balon japoneză este extrem de otrăvitoare dacă nu este pregătită corect. Doar bucătarii licențiați au voie să manevreze și să pregătească fugu în Japonia.
5. Cuy, Peru
Cuy este un fel de mâncare făcut din porcușori de Guineea. Animalul este de obicei fript întreg și servit cu capul și picioarele intacte.
6. Balut, Filipine
Un embrion de pasăre în curs de dezvoltare care este fiert și mâncat din cochilie. Este vândut în mod obișnuit ca mâncare stradală în Filipine.
7. Kopi Luwak, Indonezia
Acesta este cel mai scump cafea din lume, și este făcut din boabe digerate și eliminate de o civetă. Procesul digestiv se spune că conferă cafelei un gust unic.
8. Surströmming, Suedia
Surströmming este o hering fermentată din Marea Baltică și este un aliment de bază al bucătăriei tradiționale din nordul Suediei. Are un miros puternic și pătrunzător și este de obicei consumat în aer liber.
9. Muktuk, Groenlanda
O masă tradițională a inuiților din piele și grăsime de balenă congelate. Este adesea consumată crudă sau murată.
10. Hormigas Culonas, Columbia
Cunoscute sub numele de „Furnici cu fund mare”, aceste insecte sunt prăjite cu puțină sare și mâncate ca arahidele. Este o delicatesă foarte populară în regiunea Santander.