1. Couscous
Un aliment de bază în bucătăria tunisiană, couscous-ul este un fel de mâncare făcut din grâu dur aburit și servit cu legume, carne și un bulion plin de arome.
2. Brik
Un aluat crocant prăjit umplut cu ou, ton, brânză sau carne și servit cu sos harissa.
3. Lablabi
Un fel popular de mic dejun făcut din năut, pâine, usturoi și condimente.
4. Tajine
Un tocăniță gătită încet, făcută cu carne, legume și condimente, adesea servită cu couscous.
5. Ojja
Un fel de mâncare picant cu roșii și ouă, adesea servit pentru micul dejun sau brunch.
6. Makroudh
Un aluat dulce făcut din făină de grâu dur, umplut cu curmale și prăjit.
7. Chorba
Un supă sățioasă făcută cu carne, legume și năut.
8. Mloukhiya
O tocăniță făcută din frunze de plante de iută, servită cu carne și orez.
9. Zlebia
Un aluat dulce prăjit asemănător cu o gogoașă, adesea servit în perioada Ramadanului.
10. Merguez
Un cârnaț picant făcut din carne de miel sau vită, adesea servit singur sau în sandwich-uri.